Eterisk Olja Anis

Om örten Anis är en ettårig ört som härstammar från de östra medelhavsländerna. Den har även odlats och förvildats i Sveriges södra landskap. Örten blommar i juli-augusti med små vita blommor som sitter i glesa flockar. Fröna är i botanisk mening egentligen en frukt, men brukar benämnas som just anisfrö. Traditionell användning Anis har främst odlats som krydda och smaksättare. Fröna är vanliga i bröd och konfektyr. Det är anis som ger likörer som sambucca och ouzo som karaktäristiska smak. Namnet kommer från grekiska ánisos - ojämn - och syftar på bladen. Samma beteckning användes på den obesläktade dillplantan, vilket ibland orsakar förvirring i antika texter. Båda växterna har medicinskt använts vid magproblem som kolik, kramper och uppsvälldhet. Anisoljan i hemmet Anis har en lugnande doft av lakrits som passar både i köket, vardagsrummet och sovrummet. Doften sägs även dölja människolukt vid jakt och fiske.